葡萄酒的饮用顺序

通常来讲,不管是红葡萄酒还是白葡萄,都应是清谈的,新鲜的酒先喝,而浓郁复杂的,酒精度高的酒后饮。品质高的美酒以及经过橡木桶储存的葡萄酒,通常要放在新鲜果味的和没有经过橡木桶储存的葡萄酒之后饮用,最后喝的红葡萄酒通常会选择很不错的,在瓶内成熟的酒。

如果是陈年十年以上的老酒,建议年份最老的酒最先喝,因为老酒比不得年轻。中年的酒强劲,所以一般都是先喝老酒。

甜酒基本上是放在最后饮用的,因为喝了甜酒之后,再喝红葡萄酒和白葡萄都感觉不出滋味了。也就是说走不来回头路了。当然也有例外。比如法国西南部,他们通常是吃鹅肝的时候上甜酒。